培训中,工作人员围绕高校食堂食品安全风险隐患,高校食堂禁用、慎用食品原料两方面,对食品原料来源以及接触食品人员身体健康情况、卫生状况和食品质量是否符合要求进行讲解,并针对日常检查中存在的问题进行总结,要求食堂管理员和从业人员要加强食品生产加工各环节以及对“三无”产品,过期、变质、霉烂食品等进行自查自纠。 &n
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发布时间:07:31:29